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Cartes & Menus

Menu Délices de Loulou Menu du casier Menu P’tit Loulou (Jusqu’à 12 ans)

MENUS CARTE

Foie gras de canard à la gelée de pomme, Chutney de tomates vertes, sorbet criste marine

Tataki de thon rouge laqué au miso, déclinaison de betteraves, émulsion au yuzu

Rôti de magret de canard du Gers aux pêches, Compotée d’oignons rouge, ail noir et courgette farcie

Noix de Saint Jacques de Normandie légèrement épicées, Persil racine, gioletta, beurre à l’orange

Pluma de porc ibérico mariné au vinaigre Pedro Ximenès, chou rave à la confiture d’oignons, coing confit, sauce chimichurri

Chariot de fromages de la Maison Beillevaire

Velours figue, ganache Manjari et compotée Mûre-Cassis

Biscuit du Cardinal à la poire Rochas, ganache et tuile au sarrasin

Homard façon Caesar sur une brunoise de granny smith et céleri branche

Salade Caesar à la Langouste Royale de la Criée sur une brunoise de granny-smith et céleri branche

Homard du paresseux déshabillé par nos soins au beurre de crustacés, kumquat confit, jeunes légumes d'été

Homard rôti au condiment ginger, algues bretonnes, Pommes grenaille, patate douce à la vanille

Chariot de fromages de la Maison Beillevaire

11,00 EUR

Folie Caraïbe, frécinette caramélisée, glace rhum citronnelle

Tartelette au chocolat fumé, ganache Jivara au whisky vendéen

Amuse-bouche

Filet de poisson du marché ou pavé de bœuf poêlé et sa garniture du moment

Dessert P’tit Loulou

Réservation

Réserver

Infos pratiques

19 ROUTE BLEUE - LA CHAUME
85100 LES SABLES D OLONNE ((ouvre une nouvelle fenêtre)) Itinéraire

Bus

ligne B arrêt Cote sauvage

Parking

parking le long des trottoirs

Horaires

Lun - Mar

Fermé

Mercredi

12h00 - 13h30 • 19h15 - 20h30

Jeudi

12h00 - 13h30

Ven - Sam

12h00 - 13h30 • 19h15 - 20h30

Dimanche

12h00 - 14h00

Cuisine

Gastronomique, Produits de saison, Cuisine Locale, Produits frais, Fait maison, Poissons

Type de restaurant

Restaurant Gastronomique

Services

Accès Wifi, Air conditionné - Climatisation, Produit de la mer, Vue Océan, Toilettes et accès adaptés aux personnes à mobilité réduite

Moyens de paiement

Carte Bleue, American Express, Chèques, Chèques Vacances, Espèces