Ouvert aujourd'hui de 19:15 à 20:15
19 ROUTE BLEUE - LA CHAUME
85100 LES SABLES D OLONNE
02 51 21 32 32
Réserver

LOULOU CÔTE SAUVAGE

Restaurant Gastronomique | LES SABLES D OLONNE

À la table Loulou, vous nagez dans le Grand Bleu.


Comme posée sur un récif, et soigneusement peignée d’une décoration contemporaine très lumineuse, Loulou est une véritable salle de spectacle : à commencer par celui de l’océan dont la lumière et la splendeur vous frappent dès l’entrée et depuis chaque table, tournée vers la vue.
Ne croyez pas que l'intrigue se joue davantage au-delà des immenses baies vitrées que sur les assiettes. Celles-ci sont élaborées à partir d’un foisonnant garde-manger : les terres et les océans de Vendée.
Produits de la mer, agrémentés d’une farandole de légumes et d’épices, sont joués en notes de tête par le chef Jean-Marie Guerry et son équipe en cuisine. Y sont concoctés, avec soin et saveurs, amuse-bouches, mises en bouche, entrées, plats, desserts et mignardises.
Quand le rideau se lève sur le service, les serveurs déroulent chacun leur partition, branchés sur adrénaline, tout sourire et fins connaisseurs : l’un les entrées, l’autre les plats, un troisième les desserts.
Béatrice veille à ce qu’il n’y ait aucune fausse note depuis le bar et les tables auxquelles elle ne sert que de divines boissons, choisies attentivement.
Alors,
Imaginez un spectacle de la mer époustouflant, une vue unique sur la côte sauvage des Sables d’Olonne qu'aucune table ne perd de vue, un défilé d’assiettes délicieusement iodées, une carte vigneronne sur mesure, un service aux petits oignons et une table qui ambiance le quartier de la Chaume depuis un siècle, vous n’y êtes toujours pas.
Franchissez donc cette porte sans hésiter…

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