Karte und Menüs, Preise

Foie gras de canard au coing confit Gelée à la trouspinette et glace panais

Œuf de l’Auzaire en cuisson parfaite, châtaignes fumées, poêlée de champignons, velouté d’oignons

Bar sauvage de la Criée, mousseline d’héliantis aux œufs fumés, émulsion marine et pomme aïoli à l’huile de homard

Côtelette de canard de la Maison Burgaud aux épices orientales, croustillant challandais, nashi et persil racine

Chariot de fromages de la Maison Beillevaire

Poire fondante au miel de Vendée et sésame accompagnée de sa glace, Feuillet glacé à la royale

Parfait à la noisette, écorces de clémentines confites, arlettes croustillantes

Ravioles de homard, bouillon tranché de crustacés et ail noir

Homard du paresseux déshabillé par nos soins au beurre de crustacés, kumquat confit, petits farcis de légumes

Homard rôti au condiment ginger, algues bretonnes, Pommes grenaille, patate douce à la vanille

Chariot de fromages de la Maison Beillevaire

11,00€

Pomme en trompe l’œil, granny-smith au gingembre, sablé aux amandes, sorbet pomme basilic

Mousse Manjari dans son dôme mangue passion, biscuit brownie, glace passion

Amuse-bouche

Filet de poisson du marché ou pavé de bœuf poêlé et sa garniture du moment

Dessert P’tit Loulou

Praktische Infos

19 ROUTE BLEUE - LA CHAUME
85100 LES SABLES D OLONNE Anfahrt

Bus

ligne B arrêt Cote sauvage

Parkplatz

parking le long des trottoirs

Öffungszeiten

Mo - Di

Geschlossen

Mi - Do

12:00 - 13:30

Fr - Sa

12:00 - 13:30 • 19:15 - 20:30

Sonntag

12:00 - 14:00

Küche

Fische, selbst gemacht, Frischwaren, Lokale Küche, Saisonprodukte, gastronomisch

Ortstyp

Gourmet

Services

Toiletten und Zugang für Behinderte, Meerblick, Sea Produkt, Klimaanlage - Klimaanlage, WLAN-Zugang

Zahlungsmittel

Bargeld, Feriengutschein, Schecks, American Express, carte Bleue