Μενού - LOULOU CÔTE SAUVAGE

Duo d’asperges des Landes, nage de parmesan, sauge et cébette

Foie gras de canard aux dattes de Medjoul, Gelée à l’orange et pain breakfast

Gigot d’agneau du Poitou Charente ,cuisson de sept heures Risotto de céleri, shiitake et pommes nouvelles

Bar sauvage à l’ail des ours, chou pointu de printemps, blettes et jeune carotte

Chariot de fromages de la Maison Beillevaire

Chocolat ultime, crémeux grué caramélisé, glace chocolat

Citron en trompe l’œil et sorbet aquarosa

Ormeau de Bretagne, beurre aux Algues, pignon de pin et vinaigre de sapin

Ravioles de homard, bouillon tranché de crustacés et ail noir

Homard rôti au condiment ginger, algues bretonnes, Pommes nouvelles, butternut et asperges

Homard du paresseux déshabillé par nos soins au beurre de crustacés, kumquat confit, blette et jeune carotte

Chariot de fromages de la Maison Beillevaire

11,00€

Cheese-cake exotique, croustillant noisette et sorbet exotique

Tiramisu en sphère, biscuit cuillère, ganache et sauce pralinée au café

Amuse-bouche

Filet de poisson du marché ou pavé de bœuf poêlé et sa garniture du moment

Dessert P’tit Loulou

Γενικές πληροφορίες

19 ROUTE BLEUE - LA CHAUME
85100 LES SABLES D OLONNE Οδηγίες

Λεωφορείο

ligne B arrêt Cote sauvage

Πάρκινγκ

parking le long des trottoirs

Ώρες λειτουργίας

Δ� - Τ�

Κλειστό

Τ� - Π�

12:00 - 13:30

Π� - Σ�

12:00 - 13:30 • 19:15 - 20:30

Κυριακή

12:00 - 14:00

Κουζίνα

Ψάρι, Σπιτικό, νωπού προϊόντος, Τοπικό φαγητό, Κατασκευάστηκε από το saison, Γαστρονομικός

Τύπος επιχείρησης

Γκουρμέ εστιατόριο

Υπηρεσίες

Τουαλέτες και πρόσβαση με ειδικές ανάγκες, Με θέα τον ωκεανό, Θαλασσινό προϊόν, Κλιματισμός, WIFI

Μέθοδοι πληρωμής

Μετρητά, Κουπόνια διακοπών, Έλεγχοι, American Express, Χρεωστική κάρτα